味噌作り講座 麦味噌【開催終了】

講座名味噌作り講座 麦味噌【開催終了】
開催日時2019年04月21日(日)
10:00~11:30
場所料理室
内容

日本の発酵食品の味噌を高級食材を使って手作りします。
今回は麦味噌です。
「作る」「待つ」「味わう」を体験してみませんか?
講師:川口糀店 川口 恭 氏

講座チラシはこちら→麦味噌

対象成人と親子(一緒に味噌作りができる小学生以下のお子さん2名までと保護者)
定員成人 先着15名 と 親子 先着10組
参加費3,600円(味噌 約4kg・容器含む)
持ち物エプロン、三角巾、手拭きタオル
受付開始日2019年3月29日(金)午前9時より。電話または直接来館にて先着順受付をします。
実際の様子

今回は、春の麦味噌作りをしました。



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